조선시대는 유교 중심의 사회 질서를 바탕으로 한계층 사회였지만, 백성들도 나름대로 건강을 지키기 위한 다양한 방법을 실천하였습니다. 특히 계절에 따른 기후 변화나 중노동에 시달리는 일상 속에서 체력을 보충하고 질병을 예방하기 위해 먹었던 보양식은 매우 중요한 생활의 일부분이었습니다. 오늘날의 보양식 하면 삼계탕이나 장어구이 같은 고급 음식이 떠오르지만, 조선시대 일반 백성들이 접할 수 있었던 보양식은 조금 달랐습니다. 주로 계절 재료를 이용하거나 비교적 저렴하게 구할 수 있는 식재료로 건강을 챙겼으며, 약초나 민간요법이 접목된 경우도 많았습니다.이 글에서는 조선시대 백성들이 먹었던 보양식을 중심으로, 그들의 삶과 지혜를 엿볼 수 있는 흥미로운 이야기를 풀어가겠습니다. 백성들이 자연과 계절에 순응하며 어떻..
